Бесплатная доставка от 3000р.
Веселовское: дом и сад. Цветы Тыквенный конвейер. Разнообразие сортов позволит всегда иметь овощ на столе

Тыквенный конвейер. Разнообразие сортов позволит всегда иметь овощ на столе

Селекционеры Ирина Коротцева и Галина Химич из ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» создали богатую коллекцию тыкв, которые созревают в разное время в течение полугода.

Щедрая коллекция была создана специально для Нечерно­земной зоны и более северных областей страны. Сорта не только холодостойкие, но и высокоурожайные, устойчивые к болезням. Посадив разные сорта и гибриды с разными сроками созревания, вы обеспечите свою семью овощем до нового урожая.

Тыква: три секрета идеального вкуса

Лучшее лакомство – сушёная тыква

Осенью заготовьте полезный овощ на год вперёд. Можно из неё сделать чипсы, цукаты или просто заморозить. Другой способ – высушить в духовке или электросушилке. Приготовленная таким манером тыква бережно сохраняет все сахара, минеральные вещества и витамины группы А, В, С и Е. Получится не какое-то кондитерское изделие, напичканное вредными жирами, красителями, усилителями вкуса и аромата, а самое что ни на есть полезное лакомство.

От Улыбки станет всем светлей

Сорт крупноплодной тыквы Улыбка относят к ультраскороспелым. Плоды её употребляют в начале сентября. С момента от появления всходов до созревания ей требуется всего лишь 85 дней. Растение сорта Улыбка кустового типа, многоплодное, на нём можно насчитать от 7 до 15 плодов ярко-оранжевой окраски шаровидной формы. Сорт декоративный. Плоды закладываются близко к корневой шейке, образуя на земле яркое пятно вокруг куста. Плоды готовы к употреблению через 85 суток после всходов. Тыкву можно не только сушить и замораживать, но и готовить из неё чипсы, цукаты.

4 пирога и одна пицца. Рецепты выпечки с тыквой

Другой скороспелый сорт называется Ольга. Селекционеры учли предпочтения потребителей и создали овощ с мелкими плодами – 0,7–1,5 кг. Тыква удобна для готовки в домашних хозяйствах, её можно использовать п­олностью. Так, не придётся ломать голову, где найти свободную полку в холодильнике для «останков» кареты Золушки.

Тренд сезона – конфеты из Россиянки

Сорт Россиянка готов к употреблению в октябре. Урожайность у него самая высокая. Был зафиксирован своеобразный рекорд. В условиях Нечерноземной зоны овощеводы со­брали свыше 80 тонн с одного гектара. Селекционеры смогли воплотить в жизнь другую мечту хозяйки, создав сорт с мягкой кожурой. Очистить от неё плод так же легко, как, скажем, картофель. Мякоть плодов у Россиянки тёмно-оранжевого цвета, рассыпчатая, со сладким дынным ароматом. В промышленных производствах из тыквы изготавливают муку для хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Для детского пюре

В ноябре готовы к употреблению гибриды F1 Вега, F1 Первенец ВНИИССОК и сорт крупно­плодной тыквы Конфетка. Гибриды отличаются высокой урожайностью и выравненно­стью плодов. Самое высокое содержание полисахарида пектина (до 7,6%) в гибриде F1 Вега.

К декабрю достигнут нужной кондиции три позднеспелых сорта тыквы крупноплодной – Премьера, Грибовская зимняя и Москвичка. Эти сорта, а также гибрид F1 Вега получили высокую оценку во ВНИИ консервной промышленности. Технологи переработали овощи и получили сырьё для детского пюре. Высокое качество плодов, хороший вкус мякоти позволили выпустить опытную партию дет­ского питания без добавления консервантов и сахара.

Грибовская зимняя: соки, пюре и икра

Популярная крупноплодная тыква на Юге России – Грибовская зимняя. В консервной промышленности оценили вкусовые качества этого сорта и изготавливают из него соки, пюре и икру. Крупноплодная Москвичка пригодна для длительного хранения.

Кстати

Любой овощ, рождённый природой, богат по своему составу. Употребляя его в пищу, мы избавляемся от шлаков и насыщаем организм полезнейшими витаминами. Выращенные на даче овощи ещё полезнее: количество обработок ядохимикатами минимально, а значит, продукт экологически чистый.

Приглашённый редактор Андрей Туманов:

«Имейте в виду, что при покупке семян на каждый вид, сорт, гибрид должен быть отдельный сертификат качества. К сожалению, сейчас подделывают даже их. Очень часто – неумело: однажды мне попался на глаза такой документ, где были такие строки: «Вся продукция, содержащаяся в этом грузовике, сертифицирована».

Источник

Related Post

Дачная и Чародей. Какие новые сорта лука и чеснока появились в 2019 году?Дачная и Чародей. Какие новые сорта лука и чеснока появились в 2019 году?

Три новинки сезона уже ждут свои грядки. Сорта лука-шалота Дачная соната и краснеющего Чародей, чеснока озимого Людмила были созданы в ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». Про инновации в селекции луковых

Мартагоны не для букетов. Почему эти цветы привлекают внимание дизайнеров

Мартагоны не для букетов. Почему эти цветы привлекают внимание дизайнеровМартагоны не для букетов. Почему эти цветы привлекают внимание дизайнеров

«Лилии мартагоны» — так называлась выставка, организованная клубом «Цветоводы Москвы». Эти лилии притягивают к себе внимание как начинающих цветоводов, так и ландшафтных дизайнеров. У мартагонов есть несколько бытовых названий: лилия кудреватая,

Химия, электричество или прополка: что эффективнее от сорняков?Химия, электричество или прополка: что эффективнее от сорняков?

Когда речь заходит о борьбе с какими-либо недоброжелателями сада — сорняками, вредителями, болезнями, — невольно вспоминается цитата А. Дюма: «Зло нельзя победить, борьба с ним — это и есть жизнь».

Войти

Зарегистрироваться

Сбросить пароль

Пожалуйста, введите ваше имя пользователя или эл. адрес, вы получите письмо со ссылкой для сброса пароля.

X